9 Fakta Menarik dan Mengejutkan Tentang Daging Ayam

Ketika berbicara tentang daging yang lezat dan serbaguna, daging ayam adalah salah satu pilihan utama. Mudah ditemukan, dapat dimasak dengan berbagai cara, dan memiliki harga yang terjangkau, daging ayam juga kaya nutrisi, menjadikannya favorit di berbagai kalangan.

Untuk melengkapi pengetahuan Anda, berikut adalah beberapa fakta menarik tentang daging ayam yang mungkin belum Anda ketahui. Yuk, simak!

1. Mencegah Penyakit Alzheimer

Daging ayam mengandung vitamin B yang penting untuk meningkatkan fungsi otak. Vitamin ini dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer, yang biasanya menyerang lansia dan menyebabkan penurunan kemampuan kognitif. Oleh karena itu, disarankan bagi orang lanjut usia untuk mengonsumsi daging ayam secara cukup.

2. Sumber Protein Tinggi

Selain kaya vitamin, daging ayam juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Setiap 100 gram daging ayam mengandung sekitar 18,2 gram protein. Protein ini penting untuk membangun otot dan memperbaiki jaringan tubuh, menjadikannya ideal bagi mereka yang sedang dalam masa pertumbuhan.

3. Mencegah Pengeroposan Tulang

Tidak banyak yang tahu bahwa daging ayam bisa membantu mencegah pengeroposan tulang. Daging ayam, terutama bagian dada, mengandung kadar kalsium yang cukup tinggi, yang penting untuk kesehatan tulang. Oleh karena itu, mengonsumsi dada ayam dapat membantu menjaga kekuatan tulang seiring bertambahnya usia.

4. Menurunkan Risiko Kanker

Daging ayam mengandung vitamin B, niacin, dan selenium yang dapat membantu melawan radikal bebas penyebab kanker. Dengan konsumsi yang tepat, daging ayam bisa membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan mencegah perkembangan sel kanker.

5. Merawat Kesehatan Jantung

Kandungan niacin dalam daging ayam berperan dalam menurunkan kolesterol dan lemak jenuh dalam tubuh dengan mengubah karbohidrat menjadi energi. Hal ini membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.

6. Meningkatkan Metabolisme

Daging ayam mengandung piridoksin yang membantu metabolisme protein dan karbohidrat, serta selenium yang memperkuat sistem imun. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan metabolisme tubuh.

7. Menjaga Kesehatan Jaringan Tubuh

Kerusakan jaringan tubuh seperti kulit kering atau bibir pecah-pecah bisa diatasi dengan riboflavin, vitamin C, dan antioksidan yang terkandung dalam daging ayam. Nutrisi ini membantu merawat dan memperbaiki jaringan tubuh.

8. Anti Depresan Alami

Daging ayam mengandung triptofan, yang membantu meningkatkan kadar serotonin dalam otak. Serotonin berfungsi untuk meningkatkan mood dan memberikan perasaan tenang, sehingga daging ayam bisa berfungsi sebagai antidepresan alami.

9. Mengatur Tekanan Darah

Kandungan zat besi dan niacin dalam daging ayam membantu mengatur tekanan darah dan memperlancar sirkulasi darah. Mengonsumsi daging ayam secara teratur dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

Penutup

Itulah beberapa fakta menarik tentang daging ayam yang wajib Anda ketahui. Selain bergizi, daging ayam juga merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang. Cahaya foodies kini menyediakan berbagai olahan daging ayam yang siap memanjakan lidah Anda dengan standar daging ayam premium.

Semoga artikel ini bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang manfaat luar biasa dari daging ayam!